# 31.

escale occupée à Toronto

J’aime tellement cette métropole.
Elle a tellement à offrir.

J’aime qu’à chaque fois que j’y vais, il y a quelque chose de nouveau.
Et j’aime aussi le fait que les communautés encouragent et soutiennent énormément les commerçants locaux.

Je vous laisse découvrir mes plus récents coups de coeur dans cette belle grande ville.

Melrose on Adelaïde

Un de mes endroits favoris à Toronto pour prendre un verre.
À quelques pas de la Tour du CN, ce magnifique bar à cocktails à saveur méditerranéenne.

Illuminé par les immenses fenêtres lorsqu’il fait jour, et éclairé aux chandelles lorsque le soleil se couche,
l’endroit est parfaitement situé et offre une magnifique sélection de cocktails,

de vins,
de bières locales,
de plats à partager.

Essayez le cocktail Into the Rose Garden, qui combine gin — vermouth — aperol — citron — rose — lichi — aquafaba, pour accompagner la succulente salade melon — cantaloup — pois chiches grillés — ricotta — artichaut.

Allez-y,
vous me remercierez plus tard.

270 Adelaide St W #300, Toronto

NEO Coffee

Ce café japonais ( qui partage aussi son nom avec une pâtisserie ) offre des produits incroyables,
autant en cuisine qu’au comptoir à café.

Un autre essentiel à mes visites torontoises.

J’aime tellement m’attabler dans ce café pour regarder les gens passer et commencer ma journée le nez dans mon roman.

J’aime son style épuré,
la lumière naturelle qui prend toute la place,
la priorité aux matières naturelles.

Testez la limonade au yuzu + le gâteau muscat fraisier.
Duo incroyable, parfaite combinaison pour faire le plein d’énergie avant un vol.

Plusieurs adresses.

AGO - Art Gallery of Ontario

Ou le Musée des Beaux-Arts de l’Ontario.
Magnifique musée à l’architecture atypique, mais merveilleuse.
Surtout, avec son escalier central et son atrium qui volent la vedette à toutes les incroyables expositions.

De nombreuses expositions sont organisées tout au long de l’année,

de l’art contemporain en passant par le moderne et les arts ethniques.
Toutes aussi impressionnantes et intéressantes les unes que les autres.

Oasis tranquille dans cette ville qui bouge,
la lumière du soleil y est reine et met en vedette les incroyables oeuvres qui sont justement disposées.

C’est un lieu majesteux.

317 Dundas Street West, Toronto

Grape Witches

Cette magnifique cave à vins,
qui est aussi un bar ( à vins ), offre une variété impressionnantes de vins natures, biologiques et biodynamiques.

Des meilleurs vignobles d’Allemagne ( allo les vins de Wein Goutte! ) jusqu’à ceux de l’Estrie (et bonjour aux merveilleux produites par Pinard & Filles ), en passant par les produits exemplaires de la vallée du Niagara.

D’ailleurs, cette dernière m’appelle énormément.
J’aimerais d’ailleurs y faire une petite trempette bientôt.
Des suggestions ?

L’équipe sert également des plats mettant en vedette les produits locaux et saisonniers, ainsi qu’une impressionnante sélection de vins au verre.

le tout, dans un environnement magnifique et épuré.

J’ai déjà très hâte d’y retourner et d’en profiter davantage.

1247 Dundas Street West, Toronto

Café 23

J’ai un immense parti-pris pour ce magnifique café,
parce que j’ai déjà eu la chance d’y travailler, lorsque j’étais basée à Toronto-Pearson.

Et à chaque fois que je fais escale dans la métropole, je me fais un devoir d’y retourner.
Le lieu est tout simplement magnifique, tout comme les produits offerts, et ce, dans le magnifique quartier de
Trinity Bellwoods.

La terrasse, envahie par les fleurs et les plantes,
est un havre de paix.
L’endroit parfait pour déguster un des parfaits breuvages saisonniers,
ou un cappucino parfaitement exécuté.

Un arrêt essentiel lors de votre prochaine escale à Toronto.

728 Queen St West, Toronto

J’ai déjà hâte de retourner à Toronto. J’ai d’ailleurs eu la chance de repérer plusieurs nouvelles adresses lors de mon escale et je meurs d’envie de les tester :

• Paradise Grapevine — une autre magnifique cave à vins que je souhaite tester dans la Ville-Reine. Cet endroit m’a tout l’air d’un paradis pour les amateurs de vins naturels, et j’ai très hâte d’avoir la chance d’y aller.

• Arsenal Contemporary Art — Cette immense galerie d’art contemporain accueille les plus grands de ce merveilleux univers. Le lieu est immense et accueille une tonne d’oeuvres de tous médiums.

• Gia — un des premiers restaurants de la ville à être reconnu par l’institution Michelin. J’ai repéré ce restaurant en me promenant sur la rue Dundas, et j’ai été intriguée par le logo. Comme quoi ça ne prend pas grand chose pour piquer ma curiosité. Ce magnifique restaurant italien m’attire et j’ai très hâte de l’essayer.
  

Est-ce que vous aimez la ville de Toronto ? Quels y sont vos coups de coeur ?

En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie — xxx —