# 1.

une escapade au loin

Mon copain et moi avions prévu ce séjour depuis longtemps.
Depuis Noël 2020, pour être plus précise.
Nous étions à la recherche d’un cadeau à se faire pour célébrer notre tout premier temps des Fêtes passé ensemble.

Étant conscients de la montée des cas reliés à la Covid-19, nous ne voulions pas prendre le risque de réserver à l’international
en sachant qu’il était fort possible que nous ne puissions en profiter.

Nous avions aussi le souhait de poursuivre l’exploration du magnifique territoire québécois,
que nous estimons ne pas connaitre suffisamment,

et si précieux. Débordant de merveilles à découvrir.

Notre choix s’est arrêté sur le site d’hébergement Canopée Lits,
situé à Sacré-Coeur, dans la région du Saguenay. 

Une nuit dans un hébergement perché, pendant la plus belle période de l’année.
Nous avons rentabilisé les six heures de route qui séparent Montréal de Sacré-Coeur.

Une virée à Québec pour célébrer l’anniversaire d’une grande amie,
une courte visite à la Malbaie, ainsi
qu’un bonjour aux baleines de Tadoussac depuis le traversier.

Si vous passez par la capitale, vous devez vous arrêter par le restaurant Alphonse !
Située en plein coeur du Vieux-Québec, cette cuisine offre une panoplie de plats réalisés à partir d’aliments locaux.
La carte de cocktails est incroyable, et que dire du service.

11 / 10.

Vous devez absolument passer voir l’équipe du Philtre Café,
situé dans le quartier St-Sauveur à Québec.

Pour des cafés incroyables ( Café Zab ou Fantôme au moulin ) et des merveilleux repas végé /véganes,
ainsi qu’un environnement magnifique et minutieusement élaboré.
Et je n’ai pas encore parlé des propriétaires et de leurs collègues.
Accueillants, souriants.

Merveilleux accueil en ce samedi matin torrentiel.

Parfait point de départ pour une longue route vers Sacré-Coeur.

Au cours de notre périple, nous avons avons fait quelques arrêts,
histoire de maximiser la visite.

La Malbaie,
pour une visite chez Menaud,
cette incroyable distillerie et brasserie.
Leurs produits valent les cinq heures de route, vous pouvez me croire sur parole.

Tadoussac pour son traversier.
Nous avons d’ailleurs eu droit à un magnifique spectacle, gracieuseté des baleines locales.
J’ai versé une petite larme d’émotion, tellement j’étais heureuse de les voir.

Et nous sommes finalement arrivés à Sacré-Coeur.
Avec beaucoup de fourmis dans les jambes,
mais très heureux.

Nous avons pu profiter de notre bulle pour y prendre l’apéro,
signé Menaud, justement!

Ce soir-là, nous avons pu admirer le début du coucher de soleil sur la coquette terrasse du restaurant
La Casta Fjord.

Situé dans le secteur de l’Anse-de-Roche,
ce tout petit bistro offre de magnifiques assiettes de fruits de mer et une belle carte d’alcools québécois.
En plus du magnifique spectacle que nous offrait le fjord ce soir-là.

Et d’Edith Piaf dans les hauts-parleurs.

Un premier article tout en douceur pour décrire cette fin de semaine douce et reposante.
Un magnifique séjour à l’extérieur de la grande ville pour prendre l’air et se gâter.

En espérant que vous avez apprécié ce premier article.

À très bientôt,
Anne-Sophie